[SUMMARY]
分類: 小吃
商家: 萬丹紅豆餅(總店)
地址: 屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
營業時間: 14:00~18:00(假日提前09:00營業，週一公休)
價格: NT.12/顆
Facebook: 萬丹紅豆餅(非官方粉絲頁)
[本文]
說到紅豆餅，其實就很容易聯想到萬丹紅豆餅，
萬丹擁有充沛的水源與肥沃的土壤，在此勝出的天然條件下，
很適合農產品的栽種，其中紅豆的產量也占全台之冠。
小編從拿到汽車駕照後，為了熟悉國道雨中短程的駕駛距離，
第一次的目的地就是萬丹紅豆餅，買完紅豆餅後再開車回鳳山，這段回憶想起來都還會覺得有些好笑XXD
萬丹紅豆餅位於萬丹國小旁，兩個店面的大規模基本上還蠻容易尋找的~
小編這次再訪是參加完同事的喜宴後順路從潮州過來，
下午約3點左右，門口已經湧現了一波波的人潮，可見他的超人氣~
店家為了避免閒雜人等進入烘焙區造成衛生或燙傷疑慮，因此用了紅龍隔開人潮。
排隊前就看到這些整齊劃一的紅豆餅在烤爐上靜靜等待著入饕客的嘴...
((謎之音:是你餓到發昏想吃吧?!
招牌清楚明瞭標示營業時間，若有計畫要來朝聖的朋友們記得注意時間避免撲空~
店家還貼心的提供免費的WIFI，讓消費者在等待之餘還可以滑滑手機打發時間~
當然也可以買完紅豆餅後直接上傳臉書打卡XXD
紅豆餅的包裝分為散裝或10/15個盒裝，價格都是12元/顆，
價位方面不算便宜，算是正常價位~
如果有旅遊護照的朋友們也可以使用~ 不過小編就沒有特別去研究這本護照有什麼優惠了~
旅遊節目的藝人們也都在店家的橫樑上簽下大名，看來名氣真的不小啊~
食尚玩家的獎狀~
話說終於輪到小編點餐了!!
紅豆的口味僅有四種選擇，分別為紅豆、奶油、芋頭及芝麻花生~
發票收銀機!!! 開立發票基本上除了代表店家有依照規定繳稅外，看來營業額也有一定的水準
買紅豆餅要排隊的店家其實不稀奇，稀奇的是拿號碼牌等候取餐...
結帳區右側的長桌也有販售萬丹的紅豆，每顆都是頭好壯壯，十分飽滿且帶有亮麗光澤~
如果喜歡自己製作紅豆料理的朋友們，不容錯過!
店家也有提供紀念印章，朋友們千萬別忘記攜帶小本本來蓋章囉~
各式餡料使用鋼盆載裝~
看到製作過程的用料不手軟，與一顆顆的紅豆餅成品，讓我邊等待邊口水直流啊!!
終於拿到紅豆餅了!!
紙盒沒有華麗的設計，僅有店家LOGO、Slogan與內容物顆數~
紅豆餅其實還蠻厚實的(圖中的鏡頭蓋大小為40.5mm)，一般人大約吃三顆就可以抵一餐了((偷笑~
紅豆餅
紅豆
隱約的可以看見紅豆顆粒，吃起來還蠻順口的，不過對於小編來說有些微的偏甜，
用料實在，搭配上類似雞蛋糕口感與麵香的餅皮，餅皮屬於軟式的口感，整體上來說還不錯!!
芝麻花生
芝麻花生的餡料相對下就沒有這麼的飽滿，不過細細咀嚼可以吃到芝麻花生的香氣，
這味道還蠻容易讓人想起芝麻湯圓XXD
奶油
這奶油也滿到快要爆出來了，濃稠度還不錯，十分香濃!!
芋頭
芋頭的口感相對紮實綿密，吃起來特別容易飽足~
萬丹紅豆餅的口感偏向軟式傳統餅皮，有點像雞蛋糕的感覺，
甜度方面略為偏甜，但並不會甜膩到讓人難以接受，
建議使用時可以搭配咖啡或濃茶一起使用，將會有最佳的口味與口感~
如果來到屏東萬丹，可以順路來嘗嘗這傳承40年的好滋味~
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